Château Larcis Ducasse 2021

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Les vignobles du Château Larcis Ducasse sont implantés sur le Plateau et la Grande Côte de Saint-Emilion ou l’on trouve la majorité des Grands Crus classés de l’appellation. D’une superficie de 11 hectares, le terroir en terrasse est composé de sols avec des alluvions, des calcaires à astéries, de l’argile et des molasses du fronsadais. L’encépagement est constitué de merlot (78%) et de cabernet franc (22%).

Pureté et précision en bouche, ce vin fruité et truffé au bouquet complexe et un des plus recherché de l’appellation. Il faudra attendre quelques années avant de le déguster pour qu’il révèle tout son potentiel.

La propriété produit un second vin depuis 2010 « Murmure de Larcis Ducasse »

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• Tarte tatin au foie gras
• Colombo de cabri
• Gratin de confit de canard
• Risotto au poulet et aux champignons
• Saint Albray

Température de dégustation : entre 16° et 18° C

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Notation

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92-94/100

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Caisse bois d’origine pour toute commande de 3 bouteilles

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