Gin Sharish Blue Gin, 50cl Alentejo

Partie d’une distillation de base de pommes fraîches Bravo de Esmolfe. Toutes les plantes sont distillées séparément, puis la teneur en alcool est corrigée et un mélange est réalisé avec tous les distillats. Cette opération est suivie d’une infusion post-distillation à la cannelle et à la vanille.