Vin Blanc Herdade do Rocim Time Capsule 2008, 75cl Alentejo

HERDADE DO ROCIM TIME CAPSULE est le résultat d’un partenariat entre Herdade do Rocim, Cláudio Martins (conseiller en vins) et le sommelier Rodolfo Tristão.

Une véritable capsule temporelle, composée de deux bouteilles d’Olho Branco Reserva 2008, d’un tire-bouchon et d’un verre Zalto.

Cet Olho de Mocho Branco Reserva 2008 est un Single Vineyard de Herdade do Rocim élaboré uniquement avec Antão Vaz, ce qui prouve définitivement la capacité de vieillissement de ce cépage et élève les blancs de Vidigueira à un véritable niveau de prestige.