Désignation : DOC Alentejo.
4 Cépages = 4 Générations.
Vendanges : Mécaniques et nocturnes.
Vinification :
Macération préfermentaire à basse température. Fermentation en lagares équipés d’un robot de foulage mécanique et fermentation malolactique en barriques de chêne français.
Élevage :
6 mois en barriques neuves de chêne français.
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