Domaine Château Haut Nivelle
Le domaine viticole Le Pottier se situe dans l’appellation des Graves, à Bordeaux. Il tire son nom de la famille fondatrice au XIXe siècle. Ce domaine familial, réputé pour son savoir-faire en viticulture, met en valeur un terroir exceptionnel, idéal pour la culture des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Depuis sa création, la famille Le Pottier privilégie une viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement, afin de produire des vins de qualité. Les vins rouge du domaine comme le Château Haut Nivelle Tradition sont structurés, avec des arômes de fruits noirs et d’épices. La gestion moderne du domaine permet l’introduction de nouvelles techniques de vinification tout en préservant les traditions, telles que la récolte manuelle des raisins.
Notes de Dégustation
- Robe : Rouge grenat profond
- Nez : Arômes aux notes de fruits noirs (mûres et myrtilles) et d’épices
- Bouche : Ronde charnue avec des tanins mûrs et bien fondus
- Finale : Agréable et soyeuse
Cépages
Le château Haut Nivelle Tradition est composé à 50 % Merlot et 50 % Cabernet Sauvignon.
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