Côte de Beaupré

Description

Ce vin bien équilibré offre une belle longueur en bouche et des tannins légers. Sec, fruité et légèrement épicé, on goûte le fruit mûr avec de subtiles notes boisées et torréfiées. Il accompagne les viandes grillées, les mijotés et les fromages du Québec.

Caractéristiques

• Millésime: 2021

• Format: 750 ml

• Cépages: Marquette, Radisson, Frontenac noir, Sabrevois, Maréchal Foch

• Vinification: classique avec macération pelliculaire, 6 mois en fût de chêne américain

• Alcool: 12%

• Sucre : 3.7 g/L (vin sec)

• Acidité: 4.0 g/L (moyenne)

• Désignation réglementée: IGP (Indication Géographique Protégée)

• Cotes historiques: 85 à 92 sur 100

• Code SAQ: 14646961

anecdote

• Coupe des nations 2020, premier vin rouge québécois depuis l’instauration de cette compétition à obtenir la mention Grand OR (92 sur 100)