Ramos Pinto Late Bottled Vintage LBV 2018

Ramos Pinto Late Bottled Vintage LBV 2018

Le vin

Le LBV Ramos Pinto est un vin non filtre fermenté dans un pressoir, conservant ainsi sa grande expression fruitée et un potentiel élevé de vieillissement.

Notes de dégustation

Couleur présentant une belle concentration. Ruby vif, opaque et très dense. Arômes de fruits frais révélant fraise, framboise et cerise rouge, alliés à des notes de lavande et des nuances de clou de girofle. En bouche ce LBV est doux, enveloppant et énergique. Il présente une texture dense et riche, avec une touche très subtile de fruits noirs. Des tanins très présents et bien enrobés. Une finale prolongée et riche en saveur.

Gastronomie

Accompagne à merveille les plats de gibier, les viandes rouges, le soufflé au fromage, le fromage Serra ou autres fromages gras et les desserts au chocolat.

Cépages

Touriga Nacional (45%) Sousão (30%) Touriga Francesa (10%) Vinhas Velhas (15%)

Conservation

Conserver la bouteille debout dans un lieu frais, sec et à l’abri de la lumière.