Vin Rouge Quinta de Arcossó Syrah 2021, 75cl Trás-os-Montes

Le rouge Quinta de Arcossó Syrah naît à Arcossó – Vidago – Sous-région de Ribeira de Oura, sur une parcelle de 10,5 hectares, intégrée dans un ensemble de 12 hectares de vignoble planté en 2003, situé sur une large pente en altitude moyenne (375 mètres), exposé au sud, avec environ 20% de dénivelé. Sol d’origine granitique.

Les raisins ont été vendangés le 1er octobre et vinifiés dans un lagar avec foulage à pied. Le vin a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français; après la mise en bouteille, il a continué de mûrir en cave pendant 18 mois.

Ouvrir et décanter la bouteille quelque temps avant.