Westerberg Perpetuel

Westerberg Perpetuel 2015/ 2018 / 2019 signé Julien Albertus, du domaine Kumpf et Meyer.

Coup de coeur pour ce pur riesling de terroir, où seul le terroir s’exprime. Julien a initié une solera en foudre (assemblage de millésimes, réserve perpétuelle).

Un grand vin blanc, minéral, profond, complexe, fumé et long en bouche, empreint d’une belle énergie. Après aération, l’aromatique s’ouvre sur les agrumes et une touche exotique.

Coup de coeur pour ce vin naturel d’Alsace que tu pourras ouvrir sur un repas de fête (par exemple, des poissons fins, des Saint-Jacques). N’hésite pas à l’aérer à l’avance.