Seins Mamour 2023 signé Nicolas Chemarin à Marchampt, village du Beaujolais perché à 450 mètres d’altitude.
Assemblage de jus de presse avec une macération d’un mois en grappes entières de gamay de Saint Amour.
Coup de coeur pour ce rouge très gourmand, fruité (fruits rouges mûrs), épicé, minéral, structuré certes, mais digeste, juteux. La finale épicée fait saliver.
Un bel équilibre pour ce joli vin qui pourra t’accompagner de l’apéro au repas. Pourquoi pas sur des grillades. N’hésite pas à l’aérer 30 minutes à l’avance.















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